05 décembre 2007

petits gâteaux Alsaciens

                                         Ingrédients : 250g de beurre 315g de sucre 2 oeufs entiers 4g de poudre à lever 625g de farine. Préparation : - Tamisez la farine, dressez-la en fontaine. Malaxez le beurre, ajoutez le sucre et les oeufs. Mélangez bien le tout avant de le disposer au milieu de la fontaine de farine. - Pétrissez la masse pour obtenir une pâte bien... [Lire la suite]
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05 décembre 2007

Noël sous toutes ses formes "tradition"

Le houx Petit arbuste , parfois un petit arbre, à feuillage persistant de la famille des Aquifoliacées, couramment cultivé pour son aspect ornemental, notamment grâce à ses fruits rouge vif. Le terme « houx » vient du francique hulis qui a donné également le verbe « houspiller ». Le symbole de Noël  Les branchages de houx avec leurs baies rouges sont largement utilisés en décoration au moment des fêtes de Noël. Pour les chrétiens, le houx est en effet spécifiquement associé à la naissance de... [Lire la suite]
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